Говядина – вид мяса, который англичане любят чуть ли не больше всех остальных. Почему бы нет – это отличный источник белка для организма, там и железо, и цинк, и другие микроэлементы и витамины… Но чтобы блюдо из говядины получилось достойным, обязательно нужно знать, какая часть для какого блюда годится. Изучайте подборку «Cuts of Beef En-Ru — Английские слова на тему Куски говядины» и разбирайтесь. А найти нужный рецепт с таким словарным запасом вам не составит никакого труда!
Названия кусков говядины на английском языке с переводом
Blade — нож
Brisket — грудинка
Chuck short rib — ребрышки цыпленка
Cross rib — поперечное ребро
Flank — бок, боковая сторона
Neck — шея
Plate — ребро
Porterhouse — пивная
Rib eye — антрекот
Shank — рулька
Short ribs — короткие ребра
Shoulder — плечо
Sirloin — филей
Sirloin tip — филейная часть
Strip loin — филейный край
T-bone — стейк на косточке
Tenderloin — вырезка
Wing — крыло
Слова по теме «Куски говядины» на английском с транскрипцией
| blade | bleɪd | нож |
|---|---|---|
| brisket | ˈbrɪskɪt | грудинка |
| chuck short rib | tʃʌk ʃɔːt rɪb | ребрышки цыпленка |
| cross rib | ˈkrɒs rɪb | поперечное ребро |
| flank | flæŋk | бок, боковая сторона |
| neck | nek | шея |
| plate | pleɪt | ребро |
| porterhouse | ˈpɔːtəhaʊs | пивная |
| rib eye | rɪb aɪ | антрекот |
| shank | ʃæŋk | рулька |
| short ribs | ʃɔːt rɪbz | короткие ребра |
| shoulder | ˈʃəʊldə | плечо |
| sirloin | ˈsɜːlɔɪn | филей |
| sirloin tip | ˈsɜːlɔɪn ˈtɪp | филейная часть |
| strip loin | strɪp lɔɪn | филейный край |
| T-bone | ˈtiːˌbəʊn | стейк на косточке |
| tenderloin | ˈtendəlɔɪn | вырезка |
| wing | wɪŋ | крыло |
Скачать подборку
Скачать в CSV для Wordex
Материал скомпонован профессиональными экспертами в области изучения языка и для удобства восприятия сведён в табличный вид, содержащий перевод и транскрипцию.